Диета

Долой диету!

Начнем с азов. Суммируя данные литературы, можно сказать, что избыточная масса тела - результат неадекватности потребляемой с пищей энергией и ее фактических расходов. Чем вызвана такая неадекватность? Генетическими недостатками, половыми спецификами, культурными или национальными традициями - не так важно. Главной целью при достижении желаемой массы тела для каждого человека является не только перевод дисбаланса в равновесие. При наличии ненужных килограммов задача усложняется нуждой освобождения от них. Каждый из нас встречает в жизни определенные трудности, и каждый знает: осиливает преграды тот, кто стремится к этому и прикладывает старания. Похудение - это задача, которую Вы поставили перед собой. Какой конечный результат Вы жаждете обрести? Изменения внешности, а вместе с этим - мироощущения, появление чувства свободы, уверенности в себе, легкости походки и, бесспорно, достижение успеха. Удачное решение всякой проблемы, а особенно проблемы избыточного веса - это всегда шаг к увеличению самооценки. "Сейчас я уверена в завтрашнем дне!" - Это первые слова, которые Вы себе скажете после достижения озаченного результата. Известно мнение, что главной трудностью в схватке с килограммами является проверка голодом. Худеет ли тот, кто безжалостно отрекается от еды? Конечно да, если ожирение не возбуждено генетическими или гормональными заболеваниями. При этом причиняется вред здоровью, а через некоторое время мы видим голодавшего человека опять располневшим. Видимо, голод нужно не терпеть, а сдерживать. Парадоксально, но большинство успешных диет и методик похудания образованы не на голодании, а на поддержании чувства сытости и удовлетворенности. Почему? Разберемся в физиологии голода и сытости. Голод - это общее ощущение, складывающееся из сокращений пустого желудка, уменьшения доступности глюкозы для клеток - особенно для клеток мозга, понижения теплопродукции и трансформации содержания жира в жировой ткани. Такой голод физиологичен, ведет к поиску еды и насыщению. В чистом виде такой голод встречается в животном мире и у детей первого полугода жизни. Регулируется пищевое поведение при голоде центральной нервной системой - существует, так называемый, "центр голода". ощущение голода может появляться, как ни станно, после потребления высококалорийной пищи - сладостей. Почему? Из сладостей легко всасываются углеводы и стремительно повышается глюкоза крови. Рост глюкозы приводит к выбросу инсулина - гормона, доставляющего его в клетки. Глюкоза стремительно впитывается клетками органов и тканей и вновь становится недоступной для клеток мозга. Чувство голода возникает с еще большей интенсивностью. Для человека современного в большей мере присуще не ощущение голода, а появление аппетита. Аппетит может возникнуть и у сытого человека - при виде любимого кушанья. Кроме того, побуждением к потреблению пищи может служить нестабильность психологического состояния - тревога, расстройство, стресс. Почему? Потому что потребление пищи в большинстве случаев - это не утоление истинного голода, а приобретение удовольствия от вкусовых ощущений, от славной беседы с сотрапезниками, а также от выработки особых веществ - гормонов удовольствия. Большую роль в выработке этих веществ играет растяжение стенок желудка и начальных отделов кишечника во время потребления пищи. Таким образом, Вы располагаете сведениями теперь, что для похудения Вы обязаны позаботиться о том, чтобы желудок не пустовал, причиняя ощущение неудовлетворенности, а также о том, чтобы наполнять его пищей, не поставляющей огромное количество калорий. Конечно, ограничивать себя придется (но Вы к этому готовы!) В сладостях, сладких фруктах, животных жирах и выпечке из муки высшего сорта. Является ли это тяжким мучением для большинства из Вас? Наверное, нет. Теперь о приятной стороне предпочтенной стратегии. Нет голоду! "Ешь и худей!" - Это теперь станет лозунгом Вашей жизни. Как правило, мы начинаем есть с самого утра и заканчиваем ближе к ночи. Вы можете не отрекаться от своей привычки, но при этом следует запомнить, что интервал между потреблением пищи должен составлять 3-4 часа. То есть, если Вы завтракаете в 7.00 утра, а Ваш ужин - в 22.00, то у Вас должно быть 6 приемов пищи. Вы можете кушать все, что Вашей душе угодно: овощи, фрукты, мясо, рыбу, пить натуральные соки. Но нужно запомнить, что все это Вы употребляете с 10-15 граммами отрубей "Лито" (1/2 пакета в день) вместо хлеба. Отрубями "Лито" можно заменить хлеб или гренки при подаче первых блюд, овощных салатов. Они неплохи как гарнир к мясу и рыбе. Подойдут вместо булочки к стакану чая или кефира, заменят орешки, семечки, поп-корн или чипсы. Отруби обладают еще одним поразительным качеством - не препятствуя типичным процессам пищеварения, они сильно набухают в желудке и кишечнике и растягивают их стенки. Вы приобретете эффект насыщения (а значит наслаждение от еды) при внушительном сокращении объемов пищи. Вновь - "ешь и худей!". Отруби - отличный природный "очиститель": некоторое время спустя Вы заметите улучшение состояния кожи, волос и ногтей. Для катализации этих процессов советуем совмещать использование в диете отрубей "Лито" и льняного масла "Царевщино".

Источник: ООО Фирма "Биокор"


безкалорийна | ваша диета | гипотеза | по группе | аткинса